中華傳統美食作坊 秋滿‧桑椹伍仁月餅 中華傳統美食作坊 秋滿‧桑椹伍仁月餅 由於反應熱烈，活動名額已滿。 多謝各位踴躍支持！ 中秋將至, 豈能缺少象徵團圓美滿的月餅呢？中華美食作坊又再次出動啦! 導師「煮飯媽媽」將會一貫地在工作坊上推廣中華文化及教授大家手作健康養生的素食美點，這次我們會製作桑椹伍仁月餅。 市面上的月餅花款繁多，多用機器製作，口感卻漸漸脫離了原始的味道，而經典的伍仁月餅功夫多成本高，真材實料的真是買少見少了。 伍仁月餅的材料其實不只五種果仁，選料講究的「煮飯媽媽」會帶來自製的鳳梨餡以及秘製的轉化糖漿，別具獨特風味! […] 觀看全文
JAZZ ROASTER 饒擺爵士JAZZ ROASTER 樂隊簡介： Jazz Roaster為香港爵士樂隊，由結他手梁震宇， 低音大提琴／低音結他手林澤龍及鼓手梁家進於2017年組成， 主要演奏風格為爵士樂中的咆勃（Bebop）、搖擺（Swing）、 巴薩諾瓦（Bossa Nova）及抒情歌曲（Ballad）等。 […] 觀看全文
中華傳統美食作坊 ─ 夏蓮 :「蓮」的約會‧「蓮」的品味 中華傳統美食作坊 夏蓮 ─「蓮」的約會‧「蓮」的品味 「蓮，花之君子者也。」夏天是蓮花盛放的季節，高雅脫俗的蓮花除了有很高的欣賞價值外，蓮的整株植物都是寶，包括蓮子、蓮心、蓮葉和蓮藕各部位都有豐富的營養價值，是養生的好食材。 「蓮」是中國古典文學的重要題材，許多經典詩書畫文中都曾歌頌「蓮」的高潔。導師「煮飯媽媽」將與大家分享與「蓮」有關的經典，細說「蓮」的品德，更會教授製作一道小佳餚——「蜜汁糯米藕」。歡迎大家一起來細細品味「蓮」! 導 師 […] 觀看全文
中華傳統美食作坊 – 安康端午 素粽與香包 中華傳統美食作坊 – 安康端午 素粽與香包 拿起箬葉裹香粽 一針一線做香包 端午節將至，「中華傳統美食作坊」將與大家分享節日文化典故、製作具江南特色的粽子。學習做粽子之外，導師亦會教授手作香包。每近端午初夏，民間傳統有製作中藥香包掛在身上的風俗，具辟邪防蟲的目的。歡迎大家一起來過一個別具特色的節日。 導 […] 觀看全文
JTIA MUSIC PARTY饒滾搖館音樂派對 在活化古蹟內品味英法流行輕搖滾，飲野結識新朋友，讓你盡興與擺脫孤獨的高級派對。 受邀樂隊︰ Opium (French Pop) The Benefactor (Brit Pop) […] 觀看全文
日日好日： 一日慢生活 日日好日： 一日慢生活 生活中 總有種種不如人意的事情發生。 讓我們一起發現 心 的力量 在無常的生活中 心安無事。日日是好日 常霖法師 x 台灣無事三姐妹 […] 觀看全文
花節2018 文化講座 文化講座 一、紅杏枝頭春意鬧：談幽默的中國古典文學 講者：黎廣基博士 (香港大學中文系哲學碩士及哲學博士) 日期： 4/3/2018 (Sun) 時間： 3:00p.m.- […] 觀看全文
