中華傳統美食作坊2019

春之頌 ─ 青糰子製作

 

「中華傳統美食作坊」繼續與喜愛飲食文化的朋友於饒宗頤文化館分享養生美食。今年開首的春季工作坊將帶來具江南水鄉傳統特色的小吃──青糰子。

研習中醫的工作坊導師「煮飯媽媽」對飲食的用料講究,將會帶來新鮮的艾草製作這款民間傳統小吃。青糰子包裹著甜或咸味的豆餡點心,其中又藏著什麼有趣的文化典故?  期待你來一起動手製作,認識飲食養生、傳統文化的小故事!

工作坊內容: 

-製作青糰子 4個

-贈飲玫瑰花茶

 

導師 :「煮飯媽媽」周依蓮  (研習中醫,熱愛廚藝,尤其專注中國傳統養生美食。)

日期:2019年3月17日 (星期日)

時間:下午2時 – 4時

費用:$200(成人);$180(會員優惠);$240(親子組,1成人+1小朋友*)

名額:20名

報名:請按此

節目查詢:2100 2828 (林小姐)/ programme@jtia.hk

備註:

-費用已包括所有材料及工具,惟需自備食物盒盛載製成品。

-如以親子組別參與,小朋友需年滿5歲或以上。

 

* 17/3/2019 當日更設其他活動,請按此了解更多 2019饒宗頤文化館花節【潮蒲饒館:製作進行中】

 

昔日工作坊回顧