#038 - 網紅美食推介「Italian Bite」

Italian Bite 深水埗西九龍中心位於商場6樓的意粉小店Italian Bite，近日人氣甚高，每日排長龍。最近有網民在threads分享深水埗西九龍中心6樓food court有間只開業2星期的意粉小店，由兩位意籍廚師開設，主打親民價手工意粉，最平$68就食，誠意十足。消息一出，引起熱烈討論，小店近日大排長龍，至少等1小時以上。 全店的意大利粉在店內新鮮製作，客人可以隔着玻璃望着廚師由零開始鮮製意粉。小店提供6款口味意大利粉，包括招牌意大利麻花捲麵配松露蘑菇醬、意大利細扁麵配自家製肉醬、意大利螺絲粉配自家製青醬、意大利千層麵等。其中根據分享的網民表示麻花捲意粉是店家招牌，意粉質地彈牙，又有蛋香，每條都吸滿醬汁，粒粒飽滿，食落有松露嘅香氣又唔會過膩。另一款招牌必食是原個即焗意大利千層麵，醬汁是自家熬煮，有香濃番茄味，酸酸甜甜，同樣高質。