美食藝術作坊:

「五月迎端午」粽子及香包工作坊

 

適逢農曆五月,端午佳節之際,文化館將舉辦端午節日主題工作坊,與大家一起親手製作江南特色粽子及具驅蚊祛濕功效的中藥香包,體驗及認識粽子製作的過程及手藝。當中更會與大家分享端午節的風俗文化、飲食及養生知識,讓大家有個充滿趣味既又健康養生的端午節。

 

工作坊特點:

  • 認識端午節文化典故及夏天的養生知識
  • 體驗及認識粽子製作的過程及手藝
  • 粽子製作示範、試食及山渣消食茶試飲
  • 手作江南特色粽及中藥小香包

 

 

導師 :「煮飯媽媽」周依蓮

            (研習中醫,熱愛廚藝,尤其專注中國傳統養生美食。)

日期:2022年5月28日 (星期六) 及 5月29日(星期日)

時間:5月28日 11:00 – 13:00(名額已滿)

          5月28日 14:00 – 16:00(名額已滿)

          5月29日 14:00 – 16:00(名額已滿)

地點:饒宗頤文化館K座地下藝術工房2

製作:江南特色肉粽2隻、素粽2隻及中藥香包1個

費用:成人:$280 / $260*

          親子組:$340 / $320*

          (包括1位成人及1位小童,將獲1.5份材料)

          *於5月8日前報名可享早鳥優惠。

名額:16名

報名:工作坊名額已滿,多謝支持!

節目查詢:2100 2828 (吳小姐) / programme@jtia.hk

備註:

  • 費用已包括所有材料及工具,惟需自備食物盒盛載製成品。
  • 如以親子組別參與,小朋友需年滿5歲或以上;將獲1.5份材料。